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Tragopogon porrifolius subsp. eriospermus (TEN.) GREUTER

 

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Flora

ASTERACEAE

Chicorieae CASS.

Tragopogon L.

Tragopogon porrifolius subsp. eriospermus      Melambes (Agios Giorgos)  13 avril 2011

 

le Salsifis à feuilles de poireau -- Barba di Becco violetta - ο Πηγουíντης
Synonyme: Tragopogon sinuatus AVÉ-LALL.
Plante glabre, un peu glaucescente
Feuilles: linéaires à veines parallèles, larges de 5 mm -- longues de 10 à 15  cm, élargies à la base, semi-embrassantes
Tige enflée sous le capitule
Fleurs: ligulées, lilas violacé, en capitules de 60 - 70 mm de diamètre, environ 1/2 de la longueur des bractées; les  8 bractées se ferment lors de la maturation des akènes, s'ouvrant pour les libérer
Fruits: akènes fusifomes, les akènes centraux lisses et les akènes extérieurs scabres-denticulés
Hauteur: 20 - 80 cm	Type biologique: thérophyte -- hémicryptophyte bisannuel
Floraison: mars avril mai
Statut en Crète: indigène
Biotopes en Crète: phryganas, olivaies, bords des routes, terrains vagues, collines rocailleuses
Altitudes: 1 – 450 m
Distribution: région Méditerranéenne
Usage culinaire:les racines sont comestibles cuites; les jeunes feuilles sont consommées en salade

 

Tragopogon porrifolius subsp. eriospermus      Melambes (Agios Giorgos)  13 avril 2011

 

07 janvier 2013

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