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Sambucus nigra L.

 

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Flora

ADOXACEAE

Sambucus L.

Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013

 

le Sureau noir -- Gewone vlier -- Schwarzer Holunder -- Elder -- Sambuco comune -- Saúco negro
Arbuste  dont les rameaux ont la moelle blanchâtre; bourgeons brun rougeâtre, ovoïdes. Longévité: jusqu'à 80-100 ans
Feuilles: opposées, composées imparipennées (5-7 folioles); folioles ovales-acuminées, un peu velues sur les nervures, dentées; stipules petites, parfois absentes
Tronc et branches à écorce gris beige; jeunes rameaux avec de nombreuses lenticelles
Fleurs:  fleurs hermaphrodites, odorantes, blanc crème en cyme corymbiforme (10-15 cm de diamètre); pétales obtus au sommet; anthères jaunes
Fruit: une drupe globuleuse noire à maturité
Espèce dispersée par les animaux
Hauteur: 1 - 10 m	Type biologique: nanophanérophyte caducifolié
Floraison en Crète: avril mai juin juillet
	Altitudes en Crète: 0 - 800 m
Statut en Crète: introduit
Biotopes en Crète: terrains riches, abords de maisons
Distribution: Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord
Belgique: indigène: bois et taillis sur sols riches ou rudéralisés, haies, dunes littorales, parcs, abords des habitations; souvent cultivé, lisières forestières, terrains humides
Plante médicinale: parties utilisées ==> les fruits
Usage culinaire: les  fruits et fleurs sont utilisés pour la fabrication de boissons, de sirop, confitures
Note: plante mellifère
OBS. - il existe plusieurs variétés cultivées dont des variétés à feuillage jaune ou panaché de jaune et de vert, et parfois naturalisées
-- la var. laciniata L. à folioles profondément incisées, cultivée et naturalisée. Pas en Crète
-- la var. nigra f. alba (WESTON) REHD., à fruits blanchâtres ou vert pâle, translucides. Pas en Crète
Source de nourriture pour:
--- Insectes mineurs: Diptera: Liriomyza amoena
--- Lepidoptera: Udea olivalis

Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013

Sambucus nigra Apodoulou 03 février 2013

Sambucus nigra Rosières (Belgique) 25 janvier 2005

Sambucus nigra var. laciniata La Hulpe - parc Solvay (Belgique) 21 mai 2007

 

16 février 2013

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